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Consumare spesso funghi aiuterebbe il sistema immunitario a rinforzarsi e a prevenire problemi cardiaci.

Lo afferma una ricerca condotta da esperti dell’Università dell’Arizona di Phoenix, negli USA, e pubblicata sulla famosa rivista scientifica Immunology.

Lo studio si è basato su una alimentazione ricca di funghi Champignon somministrata a dei topolini.

Si è così scoperto che il sistema immunitario di questi animaletti, rispetto ad altri topolino che seguivano un’alimentazione normale, era più efficace nel contrastare virus e batteri.

Ma non finisce qui: il numero dei casi di malattie circolatorie si abbassava del 30%.

Nell’uomo risultati del genere possono essere raggiunti mangiando un etto di funghi tre volte alla settimana, sostengono gli studiosi.